Sunnuntaimuffinsit

Sunnuntai lyhyesti ja ytimekkaasti: autoin triathlonin organisoinnissa, ostin teltan, leivoin banaanimuffinsseja ja saunoin Malinin kanssa. Ensi viikonloppuna kutsuu taas Smith Rock. Saan nukkua omassa teltassa, omassa rauhassa. Ihunaa. Tanaan menen taas bingoon Sam Bonds Garageen. Bingo on parasta! Naurakaa vaan. Lisaksi sielta saa tahan mennessa parhaan paikallisen kuivan paarynasiiderin 3,5 dollarilla. :) Haleja puput! Ohje mufuille loytyy kuvien alta.

Mulla oli 4 syomakelvotonta ylikypsaa banaania, niin pyoraytin tammoset.

Ostin REI:n Half Dome 2 mulle ja siskolle. Tama alennettu 2hlo teltta, kahdella sisaankaynnilla maksoi 100 euroa. Vastaava Suomessa olisi varmasti kaksin/kolmen kerroin kalliimpi. Nice!

Emman banaanimufut ymparipyoreilla mittasuhteilla (itse savelsin kun kaapista loytyi naita)

1. Sekoita nama ensin
3dl jauhoja
2dl kaurahiutaleita
,5 pikkulusikallista suolaa
1 pikkulusikka soodaa
1 pikkulusikka leivinjauhetta
2 dl sokeria
0,5dl ruisleseita
paljon kanelia
ripaus vaniljamakua jos on, mulla ei ollut

2. Sekoita nama sitten
yksi kananmuna
iso lusikallinen maapahkinavoita
reilu dl maustamatonta jogurttia (reilu tarkoittaa puolikasta kuppia mika on 2,24dl/2 eli 1,12dl...)
reilu dl oljya (sama kuin edellinen)

3. Sekoita 2 ja 3 nopeasti

4. Lisaa 3 pienta/2 isoa ylikypsaa banaania murskattuna

5. Jaa 16 muffinivuokaan (tai 12 ja syo loput taikinasta), ripottele kaurahiutaleita koristeeksi ja paista 350 F 25 min. Vuorasin reunat oljylla ja leseilla, kun ei ollut muuta. Irtosi helposti.

6. Pakasta vastahakoisesti seuraavaa viikonloppua varten. Ho.